У С. было несколько revelations и перемен вкуса одно за другим. В какой-то момент оказалось, что вино делают не только в Калифорнии, но и в Орегоне, Вашингтоне, Британской Колумбии - хотя до Прудо Бей мы не добрались. Вполне может быть, там есть недурнецкий цинфандель.
Если серьезно (со всей серьезностью, на которую я способен :) ) то передача немного странная.
1. Я не отрицаю и не умаляю того факта, что French blind contest был выигран. 2. Не сказано, в какой категории. "They won both red and white wines categories" - недостаточно. 3. Они все время путают Napa & Sonoma Counties. Duh. 3'. Они ни слова не сказали об итальяской школе вина, только о французской. Что нехорошо (почему 3' а не 4 - потому что в Сономе больше итальяской школы, а в Напе - французской, но опять же, все зависит от конкретной винарни. La Famiglia, например - в Напе.) 4. В металлических бочках дорогое вино не делают. Я пробовал такое вино. Там не зря сказали, что он придумал, как избавиться от tart taste. Правильный ответ - деревянной бочкой. Что ставит под очень сильное сомнение п.1. Более того, нормальное вино делается per barrel, батарея нержавеющих катализаторов немедленно наводит разнообразные мысли о mass production. 5. Высказав все вышеперечисленное, смело заявляю, что в предмете не разбираюсь и упоминал ну совсем уж очевидные факты.
Совсем забыл. Shiraz - сегодня в Европе не знают, хотя виноград и оттуда, но вино из него имеет собственные названия; напрямую европейские вина так не называются. Именно как shiraz (shyrah) - это реже Калифорнийское и почти всегда австралийское вино. Качество австралийского вина комментировать не буду, мне тут же напишут, что "Yellow tail" - хорошее вино. При пожаре, ага.
Если Вы это считаете хорошим вином, советую один раз потратить долларов 35 на нормальное вино и пересмотреть свою систему ценностей.
Для вин принцип "you get what you pay for" работает и очень неплохо. Конечно, быевают понтовые вина, но в общем и целом рекламировать вино за такую цену я бы постеснялся.
Я же сказал, типа упредительно - сейчас мне напишут, что австралийские вина - это круто. Что и произошло.
Я тебе так скажу - заходишь в винный магазин. И смотришь на ratings. Системы там разные, но если без подробностей - 90 points - это уже очень неплохо. Каждый следующий поинт стоит очень много, как в смысле качества, так и в смысле цены. Найти 93 меньше чем за $30 - нереально. 94/95 будут стоить в районе $100 и больше (я не говорю о винах за 15,000 евро за бутылку, а о ширпотребном винном магазине. Цены калифорнийские). И рядом всегда будут стоять австралийские вина с собственными рейтингами 96 и более. За 20 и меньше долларов. Говно говном. При этом, конечно, куча людей будет смотреть на рейтинг от тети Мони и писать кипятком.
Насчет прыжка оленя - вино называется по estate. Там первое слово - шато. У вина с названием "летающий пень" вкус будет, по определению, летающего пня.
1. В Провансе и Лангедоке принято указывать виноград, и там пишут syrah, а порой даже shiraz. Вообще, южнофранцузское виноделие идет путем Нового Света.
Они иногда закупают пустые бочки у калифорнийских винарен. :) У нас есть знакомые с аллергией на California оак, они не могут пить местные вина. Так вот, они жаловались, что теперь и французские иногда для них небезопасны.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
branchandroot
no subject
Date: 2009-12-15 02:26 (UTC)чизбургермешок попкорна...no subject
Date: 2009-12-15 02:48 (UTC)no subject
Date: 2009-12-15 02:49 (UTC)no subject
Date: 2009-12-15 03:05 (UTC)Если серьезно (со всей серьезностью, на которую я способен :) ) то передача немного странная.
1. Я не отрицаю и не умаляю того факта, что French blind contest был выигран.
2. Не сказано, в какой категории. "They won both red and white wines categories" - недостаточно.
3. Они все время путают Napa & Sonoma Counties. Duh.
3'. Они ни слова не сказали об итальяской школе вина, только о французской. Что нехорошо (почему 3' а не 4 - потому что в Сономе больше итальяской школы, а в Напе - французской, но опять же, все зависит от конкретной винарни. La Famiglia, например - в Напе.)
4. В металлических бочках дорогое вино не делают. Я пробовал такое вино. Там не зря сказали, что он придумал, как избавиться от tart taste. Правильный ответ - деревянной бочкой. Что ставит под очень сильное сомнение п.1. Более того, нормальное вино делается per barrel, батарея нержавеющих катализаторов немедленно наводит разнообразные мысли о mass production.
5. Высказав все вышеперечисленное, смело заявляю, что в предмете не разбираюсь и упоминал ну совсем уж очевидные факты.
no subject
Date: 2009-12-15 03:17 (UTC)no subject
Date: 2009-12-15 09:23 (UTC)fox creek
stump jump
shadow's run
очень достойные австралийцы
:)
no subject
Date: 2009-12-15 15:37 (UTC)Вина с такими названиями хороши для комиксов.
no subject
Date: 2009-12-15 16:02 (UTC)no subject
Date: 2009-12-15 17:31 (UTC)Для вин принцип "you get what you pay for" работает и очень неплохо. Конечно, быевают понтовые вина, но в общем и целом рекламировать вино за такую цену я бы постеснялся.
no subject
Date: 2009-12-15 16:08 (UTC)no subject
Date: 2009-12-15 17:26 (UTC)Я тебе так скажу - заходишь в винный магазин. И смотришь на ratings. Системы там разные, но если без подробностей - 90 points - это уже очень неплохо. Каждый следующий поинт стоит очень много, как в смысле качества, так и в смысле цены. Найти 93 меньше чем за $30 - нереально. 94/95 будут стоить в районе $100 и больше (я не говорю о винах за 15,000 евро за бутылку, а о ширпотребном винном магазине. Цены калифорнийские). И рядом всегда будут стоять австралийские вина с собственными рейтингами 96 и более. За 20 и меньше долларов. Говно говном. При этом, конечно, куча людей будет смотреть на рейтинг от тети Мони и писать кипятком.
Насчет прыжка оленя - вино называется по estate. Там первое слово - шато. У вина с названием "летающий пень" вкус будет, по определению, летающего пня.
no subject
Date: 2009-12-15 17:46 (UTC)no subject
Date: 2009-12-16 02:11 (UTC)Если бы я купил виноградник, я бы однозначно назвал его "жопа с ручкой".
no subject
Date: 2009-12-15 20:05 (UTC)no subject
Date: 2009-12-15 11:24 (UTC)no subject
Date: 2009-12-15 17:49 (UTC)no subject
Date: 2009-12-15 03:27 (UTC)no subject
Date: 2009-12-15 02:35 (UTC)